種植養殖標準化（3）泥鰍養殖

       本期節目介紹了江西省上饒縣的蘇田生的泥鰍無公害人工養殖。泥鰍被稱爲“水中小人蔘”，具有調中益氣、壯陽去溼等功能，蛋白質含量要比一般的魚類要高出很多。要生產出無公害的泥鰍，泥鰍從池塘到餐桌每個環節，都要按無公害的要求進行標準化生產。首先，要選好土壤。土壤必須達到國家權威部門的檢測合格，有毒物質不能超標，還要注意它的適宜性，泥鰍喜歡偏酸性的土壤，所以要養出體格壯味道好的泥鰍，就應該選擇偏酸性的粘土來養。