靠蝸牛致富的餘新鎮

       1994年，在浙江省嘉興市餘新鎮的蝸牛養殖示範基地裏成功培育出白玉蝸牛後，許多農民開始養蝸牛。由於國內大部分地區都沒有食用蝸牛的習慣，十餘年間蝸牛產業沒有太大的發展。隨着大家認識的提高和蝸牛產品標準化養殖及深加工逐步成熟，蝸牛的需求量也在增加。現在主要的任務是引導人們的消費傾向，讓蝸牛被普通消費者所接受。