金針菇遭遇搶購的背後

       浙江省江山市地處浙江西部，是長江以南最大的金針菇產地。產量佔全國的25%左右，是當地農戶脫貧致富的主要項目。當地人把這種白色金針菇叫白菇，與黃色金針菇相比，白色金針菇顏色更乾淨漂亮，近年來倍受市場青睞。正因爲白色金針菇有廣闊的市場前景，從2000年開始，江山市金針菇產量平均每年以幾千萬袋的速度遞增。