解悶的火鶏做扒鶏

       周秀芬最先養火鶏是由於生病在家，丈夫買回三隻火鶏給她解悶。火鶏外形美觀，有點像孔雀，適應性強，很好飼養。周秀芬的火鶏不停地下蛋繁育，一年內竟漸漸有了八十多隻火鶏。一次偶然的機會將30多隻火鶏賣了一萬多元后，她決定發展火鶏養殖。規模擴大後，她除了將火鶏銷到動物園以外，更發現了火鶏肉味鮮美的特點，開始研究八珍扒火鶏，包裝上市後銷路很好。目前，她已打算進軍北京、上海等大超市，希望將扒火鶏賣得更遠更紅火。