蜂蜜質量不容樂觀

       我國蜂蜜年產18萬噸左右，不算太高，質量參差不齊，有待進一步解決和完善。優質蜂蜜的生產幷不容易，要經過融化脫蠟、中藥液萃取、真空濃縮、殺菌、罐裝、密封等程序，就地採完銷售不可取。未加工的蜂蜜很可能變質；同時有毒花的蜂蜜也不可食；真蜂蜜顏色較深、流通性好、無氣泡、無王漿氣味。