固體蜂蜜

       雲南省滇峯蜂業以野壩子原蜜爲原料，採用物理高真空低溫脫水，常溫結晶，生產的固體蜜——滇峯硬蜜技術獲得了國家專利。野壩子原蜜由液體轉變爲固體蜂蜜的生產工藝關鍵在於結晶進程中晶核溫度和晶核數量的參數控制以及結晶環境的要求。它在不添加任何添加劑的情況下，保持了原蜜中的各種營養活性物質，具有潤肺止咳、補中益氣、解除消化不良的功效，滇峯硬蜜外形色白細膩，氣味芳香，在40度以下的常溫下不溶化，有效保存期可達3年以上。