功能型蔬菜

       高級農藝師司力珊介紹了目前市場上蔬菜的營養價值是遵循着顏色由深到淺的規律，顏色越深其營養價值越高。黑紫色的食品當中含有花心素，對抗癌有一定功效，蛋白質的含量，氨基酸的含量，維生素含量都高。特種蔬菜種植起來跟普通蔬菜因爲品種特性不一樣，種植細節也不一樣。功能型蔬菜是分三個類型來引的，有觀賞兼食用的蔬菜和花卉，特殊營養型蔬菜，藥用蔬菜。