摸清脾气养野鶏

       野鶏品种锦凤野鶏经农业部科技中心审核评定为养殖新特品种。锦凤野鶏是将野山鶏与猎户在林区活捕的数种野生珍禽(翠花鶏、芦花鶏、角鶏、锦鶏)进行多元杂交培育出来的新特品种，具有多种形态、色彩，羽毛华丽缤纷，有很高的观赏价值。其肉质清香嫩滑，脂肪含量极低，蛋白质、微量元素、氨基酸、维生素等营养价值高，口味独特，为深秋和初冬之滋补佳品。