养羊之乡要养牛

       子长县是延安市人口最多的农业大县，全县有30多万人，当地人有吃羊肉的传统习惯。以前这个县畜牧养殖主要以羊和猪为主，养羊数量最多时达到13万只，养羊成了富民的一个重要产业。2006年以后曾经的养羊之乡养羊的人越来越少，取而代之的是养牛产业的逐渐扩大。全县主要有4个乡镇养殖肉牛，5头以上的养牛户超过600户，而且养牛数量还在以几何数字倍增。子长县年经销50头以上的牛经纪人有100多个，他们活跃在养牛户之间，把子长县的牛销售到了延安市和临近地市的牛肉屠宰厂和加工企业。