青山绿水养雅鱼

       雅鱼被誉为雅安三绝之一，它生长周期长，四年才能长一斤，所以，肉质格外鲜美，从唐朝到清代，一直作为宫廷贡品。关于雅鱼有各种传说，相传女娲在补天时，将一把宝剑落入江中，化作雅鱼，所以鱼头中会有一枚酷似宝剑的骨刺，剑柄、剑把、剑刃栩栩如生。但是，这种千百年来一直以来被雅安人引以为豪的雅鱼竟然在2000年的时候濒临灭绝。