种植养殖标准化（3）泥鳅养殖

       本期节目介绍了江西省上饶县的苏田生的泥鳅无公害人工养殖。泥鳅被称为“水中小人参”，具有调中益气、壮阳去湿等功能，蛋白质含量要比一般的鱼类要高出很多。要生产出无公害的泥鳅，泥鳅从池塘到餐桌每个环节，都要按无公害的要求进行标准化生产。首先，要选好土壤。土壤必须达到国家权威部门的检测合格，有毒物质不能超标，还要注意它的适宜性，泥鳅喜欢偏酸性的土壤，所以要养出体格壮味道好的泥鳅，就应该选择偏酸性的粘土来养。