安吉山核桃以退为进

       山核桃属￿胡桃科，医书上记载它有补肾润肠定喘的作用。浙江安吉上墅乡的董岭村的地理环境适合山核桃的生长，这里的山核桃生长速度快，质量好。相邻的临安县是我国山核桃加工、交易的一个大型集散地，距离董岭只有30公里。多年来董岭村的村民们都是自己把核桃炒好了，再拿到临安去卖，可是这核桃生意时赔时赚，让村民们很苦恼。村里一个叫胡秋萍的村民去临安考察之后，她发现临安的炒制技术好，就将自家产的山核桃拿去炒。胡秋萍省了道工序，山核桃还比以往多卖了1000多元。