种姜要研究

       山东省莱芜市杨庄镇农民自1985年起自主成立生姜研究会，对种植生姜的技术进行改革，帮农民走上致富之路。生姜研究会进行了三改一提前的种植模式：将窄行稀植为宽行密植；改一次性追肥为分期追肥；高峰期改为肥水猛攻；将霜降提前为秋分。这样产出的生姜较肥大，脆嫩无丝，亩产由2000公斤提高到4000到5000公斤之间。姜芽加工是卖姜产值的五倍左右，因是绿色食品受到日本市场欢迎，它主要依靠人工控温、避光式的栽培大棚形式，通风不好可能造成腐烂，小姜比大姜更适宜培养姜芽。