有滋有味有秘密（2）盐的身世

       说到咸味，我们很容易想到盐。但不是所有盐都有咸味。盐实际上是一个泛称，化学反应中酸碱结合的产物都可叫盐，但可食用的盐只是一小部分。古代，由于盐的分布地区不同，人们发明了很多方式制盐，而现代，则更多依赖于海水制盐。人离不开盐，但也不能过量食用，可以说盐同人，同动植物之间的关系非常微妙。本片将通过科普知识的介绍，让人们对盐，这种熟悉又陌生的东西有更深的认识，幷加以更好的利用。