果子不红买卖红

       山西省吕梁山区一带是著名的红枣之乡，每年红枣产量达到数亿公斤。2004年，科研人员经过反复试验，找到了可以让当地青枣长期储存的最佳办法，即先在零下28度冷冻，再在零度左右的环境中储存。有了储存技术，郭志鹏的生意发生了根本改变。因为青枣可以储存下来全年加工，每年的八月份他都要大量收购青枣。郭志鹏8月份2元钱一公斤收来的青枣，春节过后一公斤可以卖到4元，如果做成蜜枣则再翻一倍，一公斤可以卖8到10元。生产规模扩大后，郭志鹏不再满足于南方市场，2004年，他大胆投入让青枣进入了山西等北方市场。