山核桃变脸

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山核桃变脸

       临安市的山核桃味道苦涩,当地的农民只能榨油自己食用。山核桃加工企业发现核桃市场的商机,便按照消费者的口味对山核桃进行筛选、口味调配,制成炒制的山核桃或核桃油进行销售。由于产品独特,很快在上海、杭州等周边市场打开销路,价格也随着需求的逐渐增加而逐年上涨。目前,临安已经有大大小小500多家核桃加工企业。

Year:2007