食用菌周年栽培潜力大

       农业结构经过纵深调整后，食用菌发展迅猛，市场前景广阔：一、出口创汇有很大潜力，我国劳动力丰富，生产成本比发达国家低，有很大竞争力；二、人们膳食结构改善，向保健型发展，销路不用愁。食用菌周年栽培技术，即一年栽培两到三茬，引进了高温型的双孢菇、低温型的双孢菇和平菇，达到每年三次采收，克服了以往只有低温品种的软肋，其技术环节主要在：一、建立高质量的大棚；二、引进适合对路的品种；三、全面推广二次发酵技术；四、普通盖土全改用草炭土。达到这四条即可增加产量。