龚鹏程《饮馔丛谈》（2）
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龚鹏程《饮馔丛谈》（2）
我爱吃喝，也勇于吃喝，更爱听别人怎么谈论饮食之道。有些时候，鼻粘膜与味蕾的挑剔，让我进入一个截然不同的世界，尽情领略口腔中的千变万化。龚鹏程的《饮馔丛谈》则更拓宽了视野，不断揭露吃食奇观，烹猫煮狗且为乐，会须狂饮三百杯。厚厚一本《饮馔丛谈》，撰述体例大致以杂文、论文为主，杂文部分呈现作者的饮馔体验，论文部分则深入社会文化领域，探讨人类的饮食行为，既宏观又细腻。
司会者 ：
何亮亮
キーワード ：
饮食 社会文化視頻年代：2010
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