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在希望的田野上——中国啤酒大麦发展现状

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在希望的田野上——中国啤酒大麦发展现状

       说起麦子大家肯定首先想到做面粉的小麦，而对于大麦了解的就不是很多了。大麦和小麦一样都是重要的粮食作物，在青藏高原上，人们经常食用的青稞就是大麦的一种，被称为“裸大麦”。而大麦茶、麦芽糖也同样是大麦的杰作，但是如今大麦的主要作用却越来越多的体现在它的酿造性能上。

キーワード ：

大麦 青稞麦 啤酒酿造 裸大麦

視頻年代：2007


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