中华特产2007（3）化橘红

       农业科技讲述中华特产——化橘红。一个偶然的机会，北宋范祖禹发现化橘红的奇特药用功效，从此化橘红被用于治疗寒咳。化橘红是一种化痰止咳的中药，在现代它常常与橘红、陈皮不加以区分统称为陈皮，但实际上它是柚的栽培品种。化橘红生长在广东化州。为了保证药用成分，化州柚子树的幼果长到拳头大小后采摘，经特殊加工工艺制作为成药。化橘红在燥湿驱寒化痰方面有神奇的疗效。