解闷的火鶏做扒鶏

       周秀芬最先养火鶏是由于生病在家，丈夫买回三只火鶏给她解闷。火鶏外形美观，有点像孔雀，适应性强，很好饲养。周秀芬的火鶏不停地下蛋繁育，一年内竟渐渐有了八十多只火鶏。一次偶然的机会将30多只火鶏卖了一万多元后，她决定发展火鶏养殖。规模扩大后，她除了将火鶏销到动物园以外，更发现了火鶏肉味鲜美的特点，开始研究八珍扒火鶏，包装上市后销路很好。目前，她已打算进军北京、上海等大超市，希望将扒火鶏卖得更远更红火。