乳鸽的饲养

       肉用鸽的品种很多，在我国饲养最多的是白羽王鸽。23到28日内上市的幼鸽称为乳鸽，乳鸽是高级滋补品，具有补气养血的功效。乳鸽肉质细嫩、味道鲜美，用它做成的菜肴，色香味俱全，久食不厌。片中详细介绍了饲养乳鸽的方法，包括配对、产蛋与孵化和鸽场、鸽舍与鸽具的选择。乳鸽既可以内销，又可以出口，养殖乳鸽具有较好的经济效益和社会效益。