西洋参

       西洋参原产美国和加拿大，和人参有所区别，西洋参主根有明显的环形纹，芽孢像鹰嘴。西洋参在药用方面温和不燥，老幼皆宜，在我国适于西洋参生长的地区大体在北纬35-43度。种植西洋参要选择适宜的土壤，包括沙质壤土、黄沙腐植土、黑沙腐植土，前茬作物可以是豆科和禾本科作物，适宜的肥料有猪圈肥、骡马粪、绿肥、沤肥、高温堆肥；参床走向以南北走向为宜，注意土壤消毒后才可播种，可春播也可秋播。西洋参的收获需要四年，收获的西洋参用途相当多，可以食用，制作补品。